ସ୍କିନ୍ କେୟାର ଗ୍ଲୁଟାଥିଅନ୍ ପାଇଁ ଉଚ୍ଚ ଗୁଣବତ୍ତା L-Glutathione CAS 70-18-8 ହ୍ରାସ କଲା |

ଉତ୍ପାଦ ବିବରଣୀ

MF: C10H17N3O6S |
MW: 307.32
CAS: 70-18-8

1. ଗ୍ଲୁଟାଥିଅନ୍ ହେଉଛି ଏକ ଟ୍ରାଇପେପ୍ଟାଇଡ୍ ଯ ound ଗିକ ଯାହା ଗ୍ଲୁଟାମିକ୍ ଏସିଡ୍, ସିଷ୍ଟାଇନ୍ ଏବଂ ଗ୍ଲାଇସିନ୍ ଦ୍ୱାରା ପେପ୍ଟାଇଡ୍ ବଣ୍ଡ ମାଧ୍ୟମରେ ଘନୀଭୂତ |ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଚାପରେ ସ୍ତନ୍ୟପାୟୀ କୋଷଗୁଡ଼ିକରେ ଏହା ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ନିମ୍ନ ମଲିକୁଲାର ମର୍କାପଟନ୍ |

2. ଗ୍ଲୁଟାଥିଅନ୍ (GSH) ହେଉଛି ଏକ ଟ୍ରାଇପେପ୍ଟାଇଡ୍ ଯ ound ଗିକ ଯାହା ପେପ୍ଟାଇଡ୍ ବଣ୍ଡ ମାଧ୍ୟମରେ ଗ୍ଲୁଟାମିକ୍ ଏସିଡ୍, ସିଷ୍ଟାଇନ୍ ଏବଂ ଗ୍ଲାଇସିନ୍ ର ଘନତ୍ୱ ଦ୍ୱାରା ଗଠିତ |ଏହାର ରାସାୟନିକ ନାମ ହେଉଛି γ- l-glutamyl-l-cysteyl-glycine ର ଗଠନମୂଳକ ସୂତ୍ର ଚିତ୍ର 1 କେମିକାଲ୍ ବୁକ୍ ରେ ଦର୍ଶାଯାଇଛି |ଚିତ୍ରରେ ଥିବା ଗଠନମୂଳକ ସୂତ୍ର ଅନୁଯାୟୀ, GSH ଅନ୍ୟ ପେପ୍ଟାଇଡ୍ ଏବଂ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଠାରୁ ଭିନ୍ନ |ଏହାର ଅଣୁରେ ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ପେପ୍ଟାଇଡ୍ ବଣ୍ଡ ଅଛି, ଯାହା ଗ୍ଲୁଟାମିକ୍ ଏସିଡ୍ γ- କାର୍ବକ୍ସିଲ୍ (- COOH) ଏବଂ ସିଷ୍ଟାଇନ୍ α- ଆମିନୋ - (- NH2) ର ଘନତ୍ୱ ଦ୍ୱାରା ଗଠିତ ପେପ୍ଟାଇଡ୍ ବଣ୍ଡରେ ନିର୍ମିତ |

3. ଗ୍ଲୁଟାଥିଅନର ମଲିକୁଲାର ଓଜନ ହେଉଛି 307.33, ତରଳିବା ପଏଣ୍ଟ ହେଉଛି 189 ~ 193 ℃ (କ୍ଷୟ), ସ୍ଫଟିକ ରଙ୍ଗହୀନ, ସ୍ୱଚ୍ଛ, ପତଳା ସ୍ତମ୍ଭ ଏବଂ ଆଇସୋଲେକ୍ଟ୍ରିକ୍ ପଏଣ୍ଟ ହେଉଛି 5.93 |ଏହା ପାଣିରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ, ମଦ୍ୟପାନ, ତରଳ ଆମୋନିୟା ଏବଂ ମିଥାଇଲ୍ ଫର୍ମାମାଇଡ୍, କିନ୍ତୁ ମଦ୍ୟପାନ, ଇଥର ଏବଂ ଏସିଟୋନରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ନୁହେଁ |ଜୀବରେ କେବଳ GSH ର ଶାରୀରିକ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ଅଛି, ଏବଂ GSSG ହ୍ରାସ ପରେ ଏହାର ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଶାରୀରିକ କାର୍ଯ୍ୟ କରିପାରିବ |ଉଚ୍ଚ ଜଳ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପରେ GSH ଗଚ୍ଛିତ କରିବା ସହଜ ନୁହେଁ, ଏବଂ ଜଳ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ 0.3। Below ତଳେ ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ହେଲେ ଏହା ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସ୍ଥିର ଭାବରେ ଗଚ୍ଛିତ ହୋଇପାରିବ |ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଭିଟାମିନ୍ ସି କେମିକାଲ୍ ବୁକ୍ ଜଳୀୟ ସମାଧାନରେ GSH (ph3.3) ଧାରଣ କରିଥାଏ, ଭିଟାମିନ୍ ସି ର ହ୍ରାସ ହେତୁ, ସମାଧାନରେ GSH GSSG ରେ ଅକ୍ସିଡାଇଜ୍ ହେବ ନାହିଁ, କିନ୍ତୁ ଏହାର କ୍ଷୟ ବେଗ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ ହୁଏ |ଭିଟାମିନ୍ ସି ଜଳୀୟ ସମାଧାନରେ GSSG GSH ରେ ରୂପାନ୍ତରିତ ହେବ ନାହିଁ ଏବଂ ଏହାର ସଂରକ୍ଷଣ ସ୍ଥିରତା ବହୁତ ଭଲ |ଅଧିକନ୍ତୁ, ପାଟି ଦ୍ ed ାରା ଗ୍ରହଣ କରାଯାଇଥିବା GSSG କ୍ଷୁଦ୍ର ଅନ୍ତନଳୀର ଉପର ଭାଗରେ GSH କୁ ହ୍ରାସ କରାଯାଇପାରେ ଏବଂ କ୍ଷୁଦ୍ର ଅନ୍ତନଳୀ ଏପିଥେଲିଆଲ୍ କୋଷଗୁଡ଼ିକର ପୃଷ୍ଠ γ- GTP (ଯାହା GSH କୁ ଗ୍ଲୁଟାମିକ୍ ଏସିଡ୍ ଏବଂ ସାଇସ୍ ଗ୍ଲାଇରେ ବିଭକ୍ତ କରେ) ଏବଂ ଡିପେପ୍ଟିଡେଜ୍ ମଧ୍ୟ ଏହାର ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଶାରୀରିକ ବିଜ୍ଞାନରେ ଖେଳିପାରେ | କାର୍ଯ୍ୟଗୁଡ଼ିକ

4. ପଶୁ ଏବଂ ଉଦ୍ଭିଦଗୁଡିକରେ ଗ୍ଲୁଟାଥିଅନ୍ ବହୁଳ ଭାବରେ ବିଦ୍ୟମାନ ଅଛି, ଏବଂ ଏହାର ବେକର୍ ଖମୀର, ଗହମ ଜୀବାଣୁ ଏବଂ ପଶୁ ଯକୃତରେ ଏହାର ପରିମାଣ ବହୁତ ଅଧିକ, 100 ~ 1000mg / 100g ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ;ଏହା ମାନବ ଏବଂ ପଶୁ ରକ୍ତରେ ମଧ୍ୟ ଭରପୂର ଅଟେ ଯେପରିକି ମାନବ ରକ୍ତରେ 26 କେମିକାଲ୍ ବୁକ୍ ~ 34mg / 100g, ଚିକେନ୍ ରକ୍ତରେ 58 ~ 73mg / 100g, ଘୁଷୁରୀ ରକ୍ତରେ 10 ~ 15mg / 100g ଏବଂ କୁକୁର ରକ୍ତରେ 14 ~ 22mg / 100g |GSH ଅନେକ ପନିପରିବା, ଆଳୁ ଏବଂ ଶସ୍ୟରେ ମଧ୍ୟ ମିଳିଥାଏ |

ଆବେଦନ

1. ହ୍ରାସ ହୋଇଥିବା ଗ୍ଲୁଟାଥିଅନ୍ ହେଉଛି ଏକ ଛୋଟ ଅଣୁ, ପେପ୍ଟାଇଡ୍, ଯାହା ଜୀବମାନଙ୍କରେ ବିଶେଷ ଭାବରେ ଯକୃତ କୋଷରେ ବିଦ୍ୟମାନ |ଏହା ଯକୃତ କୋଷର ମେମ୍ବ୍ରାନକୁ ସୁରକ୍ଷା ଦେଇପାରେ, ଯକୃତ ଏନଜାଇମ୍ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହନ ଦେଇପାରେ ଏବଂ ଡିଟକ୍ସାଇଫ୍ କରିବା ପାଇଁ ରାସାୟନିକ ପୁସ୍ତକରେ ଥିବା ଅନେକ ବିଷାକ୍ତ ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ ସହିତ ମିଶିପାରେ |ଯକୃତରେ ଆଘାତ, ଯକୃତ ସିରୋସିସ୍ ଏବଂ ଡ୍ରଗ୍ ବିଷାକ୍ତତା, ମଦ୍ୟପାନ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ କାରଣରୁ ଏହାର ଭଲ ପ୍ରଭାବ ପଡିଥାଏ |

2. ଏଥିରେ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡେସନ୍, ଫ୍ରି ରେଡିକାଲ୍ ସ୍କାଭିଙ୍ଗ୍, ଡିଟକ୍ସଫିକେସନ୍, ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବ, ାଇବା, ବାର୍ଦ୍ଧକ୍ୟ ବିଳମ୍ବ, କର୍କଟ ରୋଗ, ଆଣ୍ଟି ବିକିରଣ କ୍ଷତି ଇତ୍ୟାଦି କାର୍ଯ୍ୟ ରହିଛି |

3. ବାୟୋକେମିକାଲ୍ ରେଜେଣ୍ଟସ୍ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଡୋଟସ୍ ମୁଖ୍ୟତ heavy ଭାରୀ ଧାତୁ, ଆକ୍ରିଲୋନାଇଟ୍ରିଲ୍, ଫ୍ଲୋରାଇଡ୍, କାର୍ବନ ମନୋକ୍ସାଇଡ୍ ଏବଂ ଜ organic ବ ଦ୍ରବଣରେ ବିଷାକ୍ତ ହେବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |

4. ଏଣ୍ଡୋଜେନସ୍ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଯାହା କୋଷ ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ଏବଂ ଆକସ୍ମିକ ଶ୍ iration ାସକ୍ରିୟା ସମୟରେ ସୃଷ୍ଟି ହୋଇଥିବା ପ୍ରତିକ୍ରିୟାଶୀଳ ଅମ୍ଳଜାନ ପ୍ରଜାତିର ହ୍ରାସରେ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ |ଗ୍ଲୁଟାଥିଅନ୍-ଏସ୍-ଟ୍ରାନ୍ସଫରସ୍ ଜେନୋବୋଟିକ୍ସ, ଲ୍ୟୁକୋଟ୍ରିଏନସ୍ ଏବଂ ଇଲେକ୍ଟ୍ରୋଫିଲିକ୍ କେନ୍ଦ୍ର ସହିତ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଅଣୁଗୁଡ଼ିକ ସହିତ ଗ୍ଲୁଟାଥିଅନ୍ ସଲଫାଇଡ୍ ଗଠନକୁ ଅନୁକରଣ କରିଥାଏ |ପ୍ରୋଟିନରେ ସିଷ୍ଟାଇନ୍ ଅବଶିଷ୍ଟାଂଶ ସହିତ ଗ୍ଲୁଟାଥିଅନ୍ ମଧ୍ୟ ଡିସଲଫାଇଡ୍ ବଣ୍ଡ ଗଠନ କରେ |ଏହି ଯନ୍ତ୍ରକ Through ଶଳ ମାଧ୍ୟମରେ, ଆଣ୍ଟିକାନ୍ସର୍ ଏଜେଣ୍ଟଗୁଡିକର କାର୍ଯ୍ୟକାରିତା ହ୍ରାସ କରିବାର ଏକ ଅଦ୍ଭୁତ ପ୍ରଭାବ ପଡିପାରେ |